Une curiosité ... des légumes dans des gateaux...il y a bien le carrot cake de l'autre coté de l'Atlantique alors pourquoi pas?!!! bon pas révolutionnaire quand même !!
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20g de cacao en poudre
30g de maizena
50g de sucre
200g de chocolat
200g de courgette râpée
4 œufs
Allumer le four th 200°
Faire fondre le chocolat au bain marie.
Eplucher entièrement la courgette et la râper finement.
Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre ajouter le cacao ; ajouter le chocolat fondu la maizena puis la courgette râpée. Monter les blancs d’œufs en neige pas trop ferme. Mélanger délicatement à la préparation au chocolat.
Beurrer et fariner légèrement un moule à manqué ; y verser la préparation.
Cuire 20 minutes .
Laisser reposer après cuisson.
CHOCOLATE ZUCCHINE CAKE
20g of cocoa powder
30g of cornstrach
50g of sugar
200g chocolate
200g grated zucchini
4 eggs
Turn on the oven 200 °
Melt the chocolate in a bain marie.
Peel the zucchini and grate it finely.
Whisk the egg yolks with the sugar and add the cocoa; Add the melted chocolate the cornstrach and then the grated zucchini. Whisk the egg whites until stiff. Mix gently with the chocolate mixture.
Butter and lightly flour a cake mold ; Add the batter.
Cook 20 minutes.
Let stand after cooking.
