Cabillaud, crème de petits pois et écume de lait de coco

Poissons et produits de la mer

Par Pierre cuisine

Aujourd'hui Il a trois ans . Il marche depuis le premier jour ! Il est nourri par sa maman tous les deux jours environ (mère indigne!) Son papa n'arrête pas de le photographier, c'est lui la star !!! Il a été cloné de nombreuses fois , on ne sait plus...

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Asperges blanches et sabayon au piment d'Espelette

Entrée

Par Pierre cuisine

Dernièrement j'ai été invité au restaurant dans un pays européen dont je tairai le nom pour ne pas subir , c'est lâche de ma part , des représailles sanglantes... Ce pays se situe dans le nord du continent et ne se distingue pas d'ailleurs par sa gastronomie;...

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Petits calamars en salade, tomates cerises et basilic

Poissons et produits de la mer

Par Pierre cuisine

Ce soleil de fin mai respire les vacances ; il fait beau ce dimanche matin un café croissant avalé et je pars au marché alors que tout le monde dort encore à la maison ! Peu de clients à cette heure, c'est drôlement agréable de pouvoir prendre son temps...

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