Coquilles St Jacques, crème d'ananas, coriandre et riz vénéré

Poissons et produits de la mer

Par Pierre cuisine

J'ai décidé de prêter main forte à Thierry ; ben oui d'un revers de la main je balaie toute critique ; le pauvre c'est pas facile pour lui toute cette pression il semblerait qu'il ait déjà passé une main courante auprès des services de police ; Devons...

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Mousse de coings comme une pression, pommes et graines de nigelle

Dessert

Par Pierre cuisine

Il s'appelle Mr Barclay de son prénom LLoyd ; il était donc tout destiné à braquer une banque ; c'est ce qu'il a fait au cours du mois de novembre dans un établissement financier de Philadelphie aux Etats-unis. Bon rien d'extraordinaire dans ce monde...

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Cylindre de mangue, crème de crabe à la coriandre, piment d'Espelette

Entrée

Par Pierre cuisine

Il faut relire Jean de la Fontaine! Même si on a tous enfants appris les fables sans bien toujours comprendre le sens du texte , à l'âge adulte tout prend un autre relief! Tous les travers des Hommes y passent : le courage par exemple dans le "Conseil...

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Balançoire à pommes et espuma bordelais

Dessert

Par Pierre cuisine

Connaissez-vous le Docteur Dunn de l'Université de Cardiff aux Pays de Galles? Non , ah mais je crois qu'il va devenir votre ami... Il vient de prouver que les femmes préfèrent les hommes possédant de grosses et coûteuses voitures.... Afin d'arriver à...

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