Sablé au parmesan, caviar d'aubergine, mascarpone tomate et basilic

Entrée

Par Pierre cuisine

Avoir de la chance peut se traduire en anglais par To be jammy qui littéralement pourrait se re-traduire par couvert de confiture ; on ne voit pas très bien le lien entre chance et confiture mais soit, les Anglais font et disent ce qu'ils veulent !!!...

Lire la suite

Prunes rôties, sablé breton et crème de grenadine

Dessert

Par Pierre cuisine

Paris est un musée d'histoire vivant si on prend la peine de regarder et de lever les yeux ! Les éditions Parigramme ont eu la bonne idée d'éditer "Paris Secret et insolite" et qui parcourt chaque arrondissement de notre capitale en dénichant les curiosités...

Lire la suite

Brioche perdue, pêche des mille et une nuits

Dessert

Par Pierre cuisine

Boire ou conduire il faut choisir; mais boire et courir ça on peut faire les deux en même temps !! Demain 11 septembre va se courir le "Médoc" diminutif du Marathon du Médoc dans notre cher Bordelais ! C'est un vrai marathon avec ses 42,195km mais pas...

Lire la suite

Crème brûlée, senteur thym citron

Dessert

Par Pierre cuisine

L'héliciculture ça vous dit quelque chose? Non ce n'est pas la culture des ...hélicoptères mais d'un des symboles de notre gastronomie française : les escargots ! Le petit village de Saint Florent sur Auzonnet dans le Gard abrite la ferme de la Caracole...

Lire la suite