Dôme pommes-caramel, chantilly

Dessert

Par Pierre cuisine

Pour finir l'année comme un repas, rien de mieux qu'un dessert bien gourmand ! Pommes et caramel on ne peut pas se tromper ! Et encore merci pour votre fidélité , ce rendez-vous du vendredi fonctionne à merveille pour moi comme une soupape face au quotidien...

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Bûche marron- mandarine

Dessert

Par Pierre cuisine

Comment éviter la bûche à Noël ? ! bon on assume chez Pierre Cuisine et si le dessert est classique les parfums eux restent peu conventionnels : mandarine et marron deux saveurs hivernales pour bien célébrer les fêtes ! Passez tous de bonnes fêtes ! For...

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Panacotta café, crème citron et cerises à la cardamome

Dessert

Par Pierre cuisine

J'aime bien le site le Fooding et leurs videos "Toquera" prises sur le vif avec des chefs in situ! Dernièrement c'est la chef Elsa Marie du restaurant les Pères populaires qui a attiré mon attention avec ce dessert et des saveurs inattendues ; l'original...

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Kanelbullar comme à Malmö

Dessert

Par Pierre cuisine

La Sainte Lucie se fête le 13 décembre en Suède ; j'y étais une année et je me rappelle les excellentes petites viennoiseries qui réchauffent le coeur et les esprits à cette époque de grand froid ! La cuisine qui sent la bonne odeur de beurre, de sucre...

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