Tarte lamelles de carotte citron confit et épices douces

Entrée

Par Pierre cuisine

Des effluves orientales pour une tarte salée à servir en apéro .... ça change des crackers !!!! For english readers please scroll further down!!! Pâte brisée 125g de farine 62g de beurre Sel poivre Dans un saladier verser la farine le sel et le beurre...

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Crumble aux pommes flambées Calvados, crème fouettée Tonka

Dessert

Par Pierre cuisine

Le froid de l'hiver et les bonnes odeurs de pommes flambées qui embaument la cuisine moi je suis pour les contrastes ! ça cocoone sec chez Pierre Cuisine ! For english readers please scroll further down!!! 5 /6 pommes 15 g de beurre 2 cuillères à soupe...

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Crème Du Barry, Moules, Tomates et basilic

Entrée

Par Pierre cuisine

Apparemment la Du Barry, favorite de Louis XV aimait beaucoup le chou-fleur, ce qui lui a fait peut-être perdre la tête au cours de la Révolution ! Elle aura laissé dans la mémoire collective des recettes de soupes potages et accompagnements autour du...

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Ananas mariné au lait de coco vanillé et compote de mangue

Dessert

Par Pierre cuisine

On se remet en selle pour de nouvelles aventures gastronomiques et rien de plus facile que cette recette inpsirée par un chef que les amateurs de cuisine apprécient tant ses réalisations sont abordables et toujours originales ! Chez Pierre Cuisine on...

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Capuccino de topinambours et crème d'anchois

Entrée

Par Pierre cuisine

Comment bien commencer l'année 2014? après les agapes on se retapisse l'interieur !! rien de mieux que cette petite entrée chipée sur le net (mais ne sais plus où?!!!!!) Foer english readers please scroll further down! 0 Le capuccino de topinambours Une...

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