Fantastik Fraises Pistache Vanille, confit de fraises

Dessert

Par Pierre cuisine

Cela fait exactement 6 ans que le blog de Pierre Cuisine existe .... 6 ans que cette petite parenthèse enchantée est un partage d'aventures gourmandes avec mon entourage ; mais aussi tous ces abonnés à travers le monde qui continuent à suivre le blog...

Lire la suite

Pièce de boeuf, Sauce de l'Entrecôte

Viandes

Par Pierre cuisine

Connaissez vous l’Entrecôte ? A Paris, on fait la queue tous les midis à la Porte Maillot pour goûter la viande agrémentée de cette sauce extraordinaire dont la recette est jalousement gardée. J’ai trouvé sur le net cette recette qui s’en approche mais...

Lire la suite

Tartelette framboise-litchi, crème fouettée rose

Dessert

Par Pierre cuisine

Sympa ces petites framboises qu'on trouve sur les marchés et accompagnées des litchis et des senteurs de rose c'est l'association de goût réussie méchamment piquée à un autre Pierre !!!! For english readers please scroll further down !! Pate brisée sucrée...

Lire la suite

Tarte asperges-coriandre et purée de pois chiches

Entrée

Par Pierre cuisine

Le mois de mai avec ses jolis ponts …l’occasion d’inviter les copains pour des apéros et autour d’un verre que sert-on chez Pierre Cuisine ? Des tartes salées tout le temps renouvelées et cette fois ce sont les pois chiches qui sont invités ! For english...

Lire la suite

Damned ....Recette en français !

Par Pierre cuisine

Oh my god ! la recette du fromage blanc n'était qu'en anglais ! Encore un coup de la perfide Albion ! C'est réparé ! Pierre

Lire la suite

Fromage blanc lime- mangue et noix de coco

Dessert

Par Pierre cuisine

Avec ce temps on peut encore se permettre des petites choses sucrées du type hivernal ; mangue et coco ça fait tropical et ça fera venir le soleil ! For english readers please scroll further down !! Pour 4/6 personnes 1 pot de fromage blanc (acheté sur...

Lire la suite