Crémeux litchi, sablé breton, confit framboise et chantilly coquelicot

Dessert

Par Pierre cuisine

Litchi framboises ...ça sonne comme un Ispahan... mais presque car la senteur de coquelicot c'est la touche de Pierre Cuisine ! For english readers please scroll further down ! Sablé breton 4 jaunes d’œufs 150g de sucre semoule 150g de beurre 200g de...

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Oeuf parfait, serrano et crème de cresson

Entrée

Par Pierre cuisine

De belles couleurs et toujours cet oeuf parfait à la texture crémeuse ! For english readers please scroll further down ! Œuf parfait jambon serrano et crème de cresson Pour 4 personnes 1 botte de cresson 4 pommes de terre 2 Echalotes 20 cl de crème fleurette...

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Cocotte magique poitrine fumée, rattes et mascarpone

Viandes

Par Pierre cuisine

Encore le livre des petits plats magiques mis à l'épreuve cette fois avec une recette salée ! faite la veille c'est encore meilleur réchauffé ! Très chouette cette nouvelle façon de cuisiner sans prise de tête ! For english readers please scroll further...

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Fantastik citron vert chocolat Jivara, passion

Dessert

Par Pierre cuisine

Un peu de joie carnaval dans ce fantastik!!! For english readers please scroll further down ! Pate sablée 90g de beurre mou 1g de sel 35g de sucre glace 80g de farine 1 cercle de 20 cm Chauffer le four à th 180° Dans le bol du mixer verser tous les ingrédients...

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Choco Cocotte

Dessert

Par Pierre cuisine

Un bouquin tres chouette pour ceux qui veulent cuisiner et qui n'ont pas de four ! "Petits plats magiques" ....entre amis pourrait-on rajouter car si on prend l'exemple de ce gâteau : une seule envie c'est de mettre sa cuillère dans la marmite comme tout...

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