Riz au lait, rhum-raisin

Dessert

Par Pierre cuisine

La rentrée... et la bonne odeur du riz au lait et du rhul qui embaume la cuisine ! For english readers please scroll down!!! Pour 4 personnes 1 litre de lait 190 g de riz rond 80 g de sucre 200G de raisins secs 10 cl de rhum 3 jaunes d'œufs 70 g de beurre...

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Cake Léopard

Dessert

Par Pierre cuisine

Cela n'a pas beaucoup de gout mais il fallait que j'essaie ! For english readers please scroll down!!! 25 gr de fécule de maïs 250 ml de lait 50 gr de beurre 70 gr de sucre 3,5 gr de levure sèche de boulanger 375 gr de farine Pour la pâte marron foncée...

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Confit de reine-claude, meringue et anglaise , mirabelles

Dessert

Par Pierre cuisine

On continue notre petit bonhomme de chemin avec les prunes : reine-claude mirabelles et quetsches : elles sont toutes là chez Pierre cuisine For english readers please scroll down!!! Confit de reine-claude meringue crème anglaise et mirabelles Crème anglaise...

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Streusel de questches

Dessert

Par Pierre cuisine

Cela faisait longtemps que je voulais faire un petit streusel ; la saison des quetsches y est propice avec ce petit jus rouge sucré à la cuisson associé à l'odeur de la cannelle ....pas loin du bonheur dans la cuisine ! for english readers please scroll...

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Cheesecake classique, poêlée de mirabelles

Dessert

Par Pierre cuisine

C'est la saison des prunes... indice délicieux de la rentrée ! et sur le blog les prunes sont à l'honneur trois semaine de suite ! Et oui elles comptent pas pour rien chez Pierre Cuisine !!! For english readers please scroll down!!! Cheesecake classique...

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