Fantastik pomme-verte et kinako

Dessert

Par Pierre cuisine

J'ai acheté il y a quelques temps au K- mart de la rue St Anne (le Tokyotown de Paris ! ) du kinako qui est une poudre de soja au bon gout de biscuit ; c'est un aliment extraordinaire que j'utilise souvent en patisserie et ici en mode biscuit qui convient...

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Far breton aux pruneaux

Dessert

Par Pierre cuisine

Une recette qui traîne depuis ...7 ans et hop l'envie de pruneaux dans un far...cela ne s'explique pas ... les classiques par essence ne se démodent pas ... For english readers please scroll further down ! Far breton De Ch Felder Pour 4à 6 personnes 120g...

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Blettes, pois chiches et tahini

Entrée

Par Pierre cuisine

Un premier de l'an bien gris et après toutes ces agapes une envie de légumes. Chouette !!!! On adore chez Pierre Cuisine Yotam Ottolenghi et c'est parti pour détourner une de ses recettes de "Plenty" son opus phare ! For english readers please scroll...

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Mont Blanc chocolat marron crème de rhum

Dessert

Par Pierre cuisine

Encore un peu festif chez Pierre Cuisine et l'occasion d'inaugurer enfin cette douille "vermicelle" qui attend dans le tiroir de puis si longtemps ! Bonne année gourmande à tous ! For english readers please scroll further down ! Mont Blanc chocolat marron...

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