Une cuisine créative et pleine d'enthousiasme ! Contactez moi à pierre.cuisine@bbox.fr
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Même topo qu'il y a quelques semaines (mirabelles et gingembre) cette fois c'est figue et cannelle ..encore une top combinaison chez Pierre Cuisine ! For english readers please scroll further down ! Tarte figues cannelle Pate brisée 130g de farine 65g...
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Les choses les plus simples ....et le barbecue ce n'est pas que pour la viande et les poissons! For english readers please scroll further down ! Courgettes grillées au barbecue noisettes et féta Recette tirée de « Plenty » de yotam Ottolenghi Pour 4 personnes...
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La saison des mirabelles est ....fugace ! donc vite vite ça presse pour une tarte parfumée au gingembre ! For english readers please scroll further down ! Tarte mirabelles gingembre Pate brisée 130g de farine 65g de beurre 1 pincée de gingembre moulu...
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Une curiosité ... des légumes dans des gateaux...il y a bien le carrot cake de l'autre coté de l'Atlantique alors pourquoi pas?!!! bon pas révolutionnaire quand même !! For english readers please scroll further down !!! 20g de cacao en poudre 30g de maizena...
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Un petit plus pour s'amuser cette foisdans la pate à tarte ...des graines de lin For english readers please scroll further down ! Pate brisée 130g de farine 65g de beurre QS de graines de lin Eau sel Mélanger la farine et le beurre pour avoir une consistance...
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De belles couleurs pour un été très gourmand ! For english readers please scroll further down ! Génoise pistache mousse framboises fromage blanc et neige de lime Ingrédients génoise : - 30g de beurre fondu froid - 2 œufs- 60 g de sucre- 60 g de farine...
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Une recette facile à emporter pour le bureau.... ou ailleurs ! For english readers please scroll further down ! Bokal Sucrine porc sésame et noix de cajou Pour 4 personnes 1 sucrine par personne découpées en lanières 1 filet mignon Sauce soja , sauce...
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Il y a quelques astuces pour cette recette : acheter le poulpe déjà congelé chez son poissonnier (en effet la chair sera plus tendre) et utiliser une bouteille d'eau comme moule pour façonner un rouleau parfait ! ensuite un jeu d'enfant et de patience...
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On continue la série des gateaux de voyages chez Pierre Cuisine ! Et toujours en compagnie de l'opus de Ch Michalak sur les déclinaisons de cakes! For english readers please scroll further down !! 70g de sucre glace 40g de farine 1g de levure chimique...
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C'est le 14 juillet alors tous les bouchons sautent !!!! For english readers please scroll further down ! Madeleines Conticini Pour 20 madeleines 125g de farine 3 œufs entiers 140g de sucre semoule 135g de beurre fondu 50g d lait demi écrémé 1 paquet...
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