Une cuisine créative et pleine d'enthousiasme ! Contactez moi à pierre.cuisine@bbox.fr
/image%2F1415655%2F20181225%2Fob_05fc96_gateau-vegan-chocolat.jpg)
Les personnes qui sont végétaliennes ont aussi le droit d'avoir leur gâteau au chocolat ! Sans beurre ni lait ni crème mais avec un ingrédient mystère qui agit en "texturant" ! For English readers please scroll further down ! Gâteau ganache chocolat vegan...
Lire la suite/image%2F1415655%2F20181225%2Fob_a4415c_pizza-aux-cepes.jpg)
Une entrée qui change des pizzas standards avec des cèpes ...la fête continue avec Pierre Cuisine ! For English readers please scroll further down ! Pizza aux cèpes Pâte à pizza 250 g de farine 1 sachet de levure de boulanger 150g d’eau chaude 3 cuillères...
Lire la suite/image%2F1415655%2F20181225%2Fob_465757_gatau-de-semoule-vegan-rhum-raisin.jpg)
Une expérience de faire un gateau de cérémonie avec une personne vegan parmi les invités ! Challenge réussi avec ce gâteau de semoule qui sent bon l'enfance et qui remplit le cahier des charges du 'sans lait ni beurre"! For English readers please scroll...
Lire la suite/image%2F1415655%2F20181220%2Fob_6c65d5_fantastik-choco-fruits-de-la-passion.jpg)
Une dernière recette pour 2018 et ce sera un Fantastik, gâteau signature chez Pierre Cuisine et un combo tiptop le choco et la passion !! For English readers please scroll further down ! Fantastik passion chocolat chantilly vanille Crème onctueuse aux...
Lire la suite/image%2F1415655%2F20181218%2Fob_248537_20181216-210609.jpg)
Je poursuis la découverte du Grand Manuel du pâtissier (ed Marabout) que je trouve tres clair et bien fait ; cette fois une tarte vanille simple et élégante … une réussite qui sera parfaite sur une table de Noël! For English readers please scroll further...
Lire la suite/image%2F1415655%2F20181209%2Fob_942f84_gougeres.jpg)
Une idée super simple à l'apéro pour épater la galerie pour votre réveillon : les gougères ! For English readers please scroll further down ! Gougères 1,5 verre d’eau ½ c à café de sel 75g de beurre 1,5 verre de farine 3 œufs + 1 œuf 150g de comté râpé...
Lire la suite/image%2F1415655%2F20181202%2Fob_fefca8_cake-poire-erable.jpg)
Un petit souvenir rapporté de Québec .. le sirop d'érable ! Et sur le marché ce matin de belles poires conférence .. allez hop une recette de cake avec ces deux ingrédients ! For English readers please scroll further down ! Cake poire et sirop d’érable...
Lire la suite/image%2F1415655%2F20181125%2Fob_de3b03_20181125-123026.jpg)
En approche du réveillon cette merveilleuse tarte sera une excellente alternative à la bûche réglementaire ! Recette tirée du Grand manuel du pâtissier" ed Marabout For English readers please scroll further down ! Pâte sucrée 70g de beurre 50g de sucre...
Lire la suite/image%2F1415655%2F20181118%2Fob_3168ce_tarte-moka-tonka.jpg)
Apres la tarte de rêve au chocolat changement de saveurs avec le café et la fève Tonka ! le Moka tonka ??? ça fait voyager quand même !! For English readers please scroll further down ! Pâte sucrée 140g de beurre 100g de sucre glace 25g de poudre d’amandes...
Lire la suite/image%2F1415655%2F20181111%2Fob_289beb_tarte-de-reve-au-chocolat.jpg)
Invité à un diner on a essayé de trouver un nom à ce dessert il fallait les mots tarte chocolat et rêve donc pas facile à trouver !!! Recette tirée du Grand manuel du patissier ed Marabout Pâte sucrée 140g de beurre 100g de sucre glace 25g de poudre d’amandes...
Lire la suite