Le blog de Pierre cuisine

Clafoutis en queue de cerises

Dessert

Par Pierre cuisine

c'est l'été des clafoutis ! et cette fois des cerises oui mais avec leur queue .. c'est plus drôle !! No english translation this summer ! Poudre d’amandes 65g Sucre semoule 35g Farine : 10g 1 œuf + 1 jaune d’œuf Crème épaisse 65g 12 cerises avec leur...

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Fantastik myrtilles noisettes

Dessert

Par Pierre cuisine

Encore et toujours un Fantastik cette fois en forme de carré ! Et toujours aussi bon ! For english readers please scroll further down ! Pate sablée 90g de beurre mou 1g de sel 35g de sucre glace 80g de farine 1 cercle de 20 cm Chauffer le four à th 180°...

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Tarte kefta basilic pruneaux

Apero!

Par Pierre cuisine

L'été c'est la saison des apéros alors Chez Pierre Cuisine on range les crackers et on préfere une petite tarte à partager entre amis ! For english readers please scroll further down ! Pate brisée 130g de farine 65g de beurre Eau sel Mélanger la farine...

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Clafoutis Framboises Noix de coco

Dessert

Par Pierre cuisine

Chose promise chose due !! voici une version du clafoutis en fruits rouges et coco ! Clafoutis framboises noix de coco Poudre de noix de coco 65g Sucre semoule 35g Farine de riz : 10g 1 œuf + 1 jaune d’œuf Crème épaisse 65g Framboises 10 coupées en morceaux...

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Clafoutis Abricots sarrasin

Dessert

Par Pierre cuisine

Un petit cadeau d'amis avec ce chouette livre de Ch Michalak "les desserts qui me font craquer" ; chez Pierre Cuisine aussi on craque avec ce clafoutis express et trop bon ! une petite série cet été avec les fruits de saison : d'abord abricots puis framboises...

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tarte abricots, crème de kinako

Dessert

Par Pierre cuisine

Pierre Cuisine invité un dimanche à la campagne..rien de mieux qu'une tarte à offrir et avec un ingrédient surprise le Kinako poudre de soja torréfiée parfaite au bon goût de biscuit qui accompagne parfaitement l'abricot! For english readers please scroll...

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Salade de carottes à la marocaine

Entrée

Par Pierre cuisine

Quelques carottes dans le fridge et des épices dans le placard .. c'est parti pour le Maroc !!! For english readers please scroll further down ! Salade de carottes à la marocaine 1kg de carottes 1 oignon moyen ciselé 1 cuillère à café de sucre en poudre...

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Moka et myrtilles

Dessert

Par Pierre cuisine

Niki Segnit dans sa thesaurus des saveurs indiquait que l'un de ses meilleurs desserts mariait le café au cassis.. chez Pierre Cuisine on a essayé le café et les myrtilles et c'est très bon ! For english readers please scroll further down ! Moka et myrtilles...

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Courgettes ricotta fraîche menthe raisins

Entrée

Par Pierre cuisine

Un repas de placard et de fridge ; comment ne pas perdre des victuailles en faisant un plat goûteux prêt en 5 minutes apres une journée de boulot ! Foe english readers please scroll further down ! Courgettes ricotta fraiche menthe raisins 2 courgettes...

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Petits pots Caramelia, chantilly thé à la ménthe

Dessert

Par Pierre cuisine

Encore une recette avec le chocolat Caramelia de Valrhona pour fêter la Saint Pierre... c'est la fête chez Pierre Cuisine ! For english readers please scroll further down ! Petits pots Caramelia , Chantilly thé à la menthe Inspiré par Ch. Michalak 20cl...

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