Une cuisine créative et pleine d'enthousiasme ! Contactez moi à pierre.cuisine@bbox.fr
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Le Bokal chez Pierre Cuisine c'est un peu le Bento revisité ..idéal pour le bureau ; j'ai déjà posté quelques recettes avec du salé et du sucré ; cette fois c'est poulet courgettes ! For english readers please scroll further down ! Bokal poulet courgettes...
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On clôt les recettes d'hiver avec des saveurs qu'on retrouvera ....en fin d'année ! pommes et noisettes Ciao ! For english readers please scroll further down! Pommes 4 pommes pelées et coupées en quartiers 2 cuillères à soupe de beurre 2 cuillères à soupe...
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Un peu de soleil pour l’apéro : une tarte façon pissaladière comme à Nice (pardon pour les puristes… !) For english readers please scroll further down! Pate brisée 130g de farine de petit épeautre 65g de beurre Eau sel Mélanger la farine et le beurre...
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Vous vous rappelez la folie du Kringle il y a quelques années : une brioche des pays Baltes facile et rapide à faire ; il y a quelques jours un balade dans le quartier japonais de Paris où se trouve la boutique d'O Roellinger avec sa cave à épices dont...
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J'aime bien cuisiner le cabillaud façon basse température qui lui laisse une jolie couleur nacrée ; cette fois en accompagnement de caviar d'aubergine et de sarrasin .. un appel de la Méditerranée ..sûrement le besoin de vacances qui se fait ressentir!...
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J'aime beaucoup la cuisine de William Ledeuil toujours colorée et pleine de saveurs exotiques ! Et cette semaine une recette facile tirée de son livre "Les couleurs du goût" For english readers please scroll further down! Pennonis gambas sauce gingembre...
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Le premier Fantastik de l'année n'a pas tardé ! très classique avec les parfums de poire et chocolat mais délicieusement efficace ! For english readers please scroll further down! FANTASTIK Chocolat poire et Nappage noisette Pate sablée 90g de beurre...
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La saison des apéros continue avec une recette typiquement américaine pour les grandes tablées ; toujours son petit succès alors que c'est simple comme bonjour ! For english readers please scroll furthrer down ! Pull apart bread Aneth parmesan ail 280...
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Connaissez vous les Fregola Sarda ? ce sont de toutes petites pâtes délicieuses (difficiles à trouver) ! j'en avais mangé lors d'un séjour en Italie et hop un paquet acheté sur le marché du dimanche et en même temps que des moules et des courgettes et...
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Un peu en retard sur la chandeleur .. mais rien de mieux que ce petit bokal pour les petites faims au bureau !! for english readers please scroll further down !! Bokal de mini crepes 170g de lait 130 g de farine 1 œuf 1 shaker avec fouet incorporé 1 cuillère...
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