Un petit plus pour s'amuser cette foisdans la pate à tarte ...des graines de lin
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Pate brisée
130g de farine
65g de beurre
QS de graines de lin
Eau sel
Mélanger la farine et le beurre pour avoir une consistance sablonneuse. Ajouter les graines de lin, un peu d’eau et mettre la pâte en boule. Fariner la pâte et laisser au fridge pour deux heures.
Au bout de ce temps, étaler la pâte et foncer un moule beurré.
Remettre au fridge pour deux heures.
1 petite boite de cœur d’artichaut au naturel
Quelques tomates cerises
1 morceau de parmesan râpé à la microplane
1 œuf
20cl de crème fleurette
Sur le fond de tarte déposer les artichauts égouttés et coupés en petits morceaux, ajouter les tomates cerises coupées en morceaux et ajouter le parmesan fraichement râpé
Dans un bol fouetter l’œuf avec la crème fleurette; verser sur la pâte.
Enfourner à four chaud 250° en chaleur tournante pour une vingtaine de minutes (à surveiller) ; se déguste aussi tiède ou froid.
SAVOURY TART WITH LINSEEDS ARTICHOKES CHERRYTOMATOES AND PARMESAN
Dough
130g of flour
65g butter
Few linseeds
salt water
Mix the flour and butter to have a sandy consistency. Add the linseds a little bit of water and put the dough into a ball. Flour the dough and leave in the fridge for two hours.
After this time, roll out the pastry in a buttered pan.
Direction to the fridge for two hours.
Some artichokes hearts drained from a can
A few cherry tomatoes
1 piece of parmesan cheese freshly grated
1 egg
20cl whipping cream
On the pastry drop draines artichokes hearts cut in small pieces , and add cherry tomatoes cut in halves and spread with the grated cheese
In a bowl whisk the egg with the cream; pour over the dough.
Bake in hot oven 250 ° for about twenty minutes (to watch); also be enjoyed warm or cold.
